Antolino Brongo estate

El primer proyecto de la bodega es de producir una sidra de hielo de alta gama con las variedades de manzanas autóctonas que se encuentran en nuestra región.

Nuestro manzanar esta en Saint-Joseph-du-Lac, en la región de las Basses-Laurentides.

El tipo de suelo de esta región se caracteriza por sus depósitos glaciares (pedregoso-arenoso) y nuestro manzanar esta sobre una pendiente de 3 % orientado sur-sur-este, ideal para el crecimiento de los manzanos.